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白沙食药监检查学校食堂 保证学生食品安全

文章来源：全国学校安全教育网　　　发布者：安全教育网　　　发布时间：2018-3-14 11:51:43

•    3月13日，国际旅游岛商报记者从白沙县食药监局获悉，该局近日安排部署全县学校（含幼儿园）食堂监督检查工作。目前，共检查学校（含幼儿园）食堂35家，下达《责令改正通知书》5份，立案查处1宗。

  　　据了解，该局一是扎实开展学校（含幼儿园）食堂监督检查，督促学校（含幼儿园）全面开展食堂食品安全自查，要求餐饮安全监管部门务必检查到辖区内每个学校（含幼儿园）食堂，面排查食品安全风险隐患。

   

     同时，加大高风险食品品种的检查力度，严禁各学校（含幼儿园）食堂采购、贮存、使用过期和来源不明的食品，严禁各学校（含幼儿园）食堂加工制作冷荤凉菜。

  　　此外，经过较长的寒假假期，学校（含幼儿园）食堂各种餐饮食具必须全部重新清洗消毒并注意保洁，对于陈旧破损的食品加工工用具、设备应及时更换。并且要求学校（含幼儿园）食堂内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。

  　　该局有关负责人表示，将进一步加大排查校园及其周边的食品安全隐患的力度，促进校园食堂及周边的食品安全，保证学生的食品安全健康。

   本文来源：国际旅游岛商报